rus / eng
+7 (495) 695 37 42 technologclub@gmail.com

Программа

Скачать программу

Программа семинара «КЛУБ ТЕХНОЛОГОВ»

16 мая

08:30

Начало регистрации участников

09:00

Приветственное слово (Андрей Борисович Бодин, Александр Леонидович Забелло)

09:15 – 11:00

Сессия 1. ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА (Главный конференц-зал, 1 корпус)

Ведущий сессии – Пузанова Любовь Николаевна, Курский ФАНЦ, НИИСП

09:15 – 09:30

Изменения в природоохранном законодательстве России в 2019-2025 гг.

Представитель Росприроднадзора и Пузанова Любовь Николаевна, Курский ФАНЦ, НИИСП

09:30 – 09:45

Категорийность сахарных заводов. Вопросы правоприменения в части изменения критериев отнесения организаций по производству сельскохозяйственной продукции, оказывающих негативное воздействие на окружающую среду, к категориям I-IV

Каверина Оксана Сергеевна, Клюева Ольга Васильевна, АО «АПО «АВРОРА»

09:45 – 09:55

Проблематика при возмещении вреда биоресурсам при заборе воды из поверхностных водоемов

Мельникова Ольга Валентиновна, ГК ТРИО

09:55 – 10:05

Поля фильтрации – проблемы, статус, риски, пути решения

Дусов Эдуард Иванович, ЭталонБио

10:05 – 10:15

Может ли быть запрещена эксплуатация полей фильтрации сахарных заводов как объектов размещения отходов (ОРО) для хранения отходов производства, зарегистрированных в государственном реестре?

Дусов Эдуард Иванович, ЭталонБио

10:15 – 10:30

Способы очистки и обезвреживания сточных вод сахарных заводов. Обзор требований ЕС и России.

Филипп Боннанфан

10:30 – 10:40

Биологическая реабилитация сточных вод сахарных заводов методом коррекции альгоценоза

Борзенков Алексей Александрович, Моснефтегазстройкомплект

10:40 – 10:50

Внесение фильтрационного осадка (дефеката) свеклосахарного производства в государственный каталог пестицидов и агрохимикатов России

Гасич Мария Филимоновна, Союзроссахар

 

Ответы на вопросы

10:50 – 11:20

Кофе-брейк

11:20 – 13:30

Сессия 2. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА

Ведущие сессии – Апасов Игорь Владиславович, директор ВНИИСС им. Мазлумова и Егорова Марина Ивановна, Курский ФАНЦ НИИСП

11:20 – 11:30

Известкование кислых почв в Беларуси с применением новых технологий

Лапа Виталий Витальевич, Академик Национальной академии наук Беларуси

11:30 – 11:40

Ключевые особенности природосбережения в свеклосахарном производстве.  Безотходное производство

Каширин Алексей Николаевич, директор Жердевского колледжа сахарной промышленности

11:40 – 11:55

Программа по семеноводству. Формирование технологических качеств свеклы, в зависимости, от агротехники и от внесения гербицидов, удобрений и стимуляторов роста

Апасов Игорь Владиславович, ВНИИСС им. Мазлумова

11:55 – 12:10

Возвраты на дефекосатурацию (Бригель-Мюллер), их целесообразность, количество и виды.

Эффективность применения жидкой щёлочи 45% или тринатрийфосфата на станции дефекосатурации для снижения содержания солей кальция в соке перед выпарной станцией.

Влияние применения данных препаратов на выход мелассы и потери сахара в ней.

Чернявская Людмила Ивановна, Литвиновская Людмила Александровна

12:10 – 12:25

Водоподготовка для диффузионного отделения: Гипсование – плюсы и минусы? Варианты различных схем гипсования

Филипп Боннанфан и Сидо Оксана Николаевна, Жабинковский сахарный завод

12:25 – 12:40

Декальцинация соков перед ВУ. Выбор оптимальной схемы.  Плюсы и минусы. Аппаратурно-техническое оснащение схемы

Филипп Боннанфан, Вера Вадимовна Пивкина, Литвиновская Людмила Александровна

12:40 – 12:50

Влияние а-аминного азота на качество очистки соков, содержание са-солей. Переработка свекла, выращенной в засушливых условиях

Чернявская Людмила Ивановна

12:50 – 13:05

Современные методы сульфитации. Способы автоматического регулирования процесса сульфитации

Кузьмин Игорь Маринович, Успенский сахарный завод и Сидо Оксана Николаевна, Жабинковский сахарный завод

13:05 – 13:20

Влияние сульфита Са на работу жомовых прессов глубокого отжима, на работу диффузионного отделения. Особенности переработки свеклы с низкой насыпной массой, повышенной жесткостью ткани в наклонном диффузионном аппарате. Ведение процесса сульфитации с применением кислоты.

Филипп Боннанфан

13:20 – 13:30

Ответы на вопросы

13:30 – 15:00

Обед

 

 

15:00 – 17:00

Сессия 3. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА (продолжение)

Ведущие сессии – Кузьмин Игорь Маринович, Успенский сахарный завод и Егорова Марина Ивановна, Курский ФАНЦ НИИСП и Белобородов Сергей Николаевич, Добринский сахарный завод

15:00 – 15:10

Ширококанальные пластинчатые теплообменники для вязких сахаросодержащих продуктов – эффективность применения

Захаров Сергей

15:10 – 15:25

Программа BEMEIO. Технико-экономическое сравнение различных схем кристаллизации

Шаруда Игорь Владимирович, Fives Cail

 15:25 – 15:50

Современные технологические добавки для производства сахара

Евгений Воробьев, Волгохимнефть

15:50 – 16:05

Декстран, Леван и леваноподобные слизи в сахароварении  

Сотников Валерий Александрович, Промасептика

16:05 – 16:20

Переработка свеклы, поврежденной слизистым бактериозом, применение антисептиков (новые разработки, места внесения). Затруднительная фильтрация при переработке данной свеклы, необходимые изменения в технологическом режиме. Применение антисептиков на основе абиотических веществ: как эффективнее - постоянно или шоковой дозой?

Сотников Валерий Александрович, Промасептика

16:20 – 16:35

Повышение уровня промышленной безопасности с помощью систем защиты от взрывов на сахарных комбинатах

Шершон Максим, RSBP

16:35

Награждение победителей конкурсов «Лучший сахарный завод ЕАЭС 2018 года» и «Лучший сахарный завод России 2018 года»

18:00

Торжественный ужин (отъезд от гостиницы ВИКТОРИЯ)

 

17 мая

09-00

Начало регистрации

 

 

09:30 – 13:00

Круглый стол №1 «ЭФФЕКТИВНЫЕ РЗРАБОТКИ И РЕШЕНИЯ ДЛЯ САХАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ»

(Главный конференц-зал, 1 корпус)

Ведущий сессии – Пивкина Вера Вадимовна, Техинсервис и Ломанов Алексей Юрьевич, ООО «САХАР»

09:30 – 09:45

Грануляция сушеного жома

Зябрев Василий, AMANDUS KAHL

09:45 – 10:00

Современные вспомогательные вещества и безопасность их применения

Тур Владислав, DEFOTEC

10:00 – 10:15

Качество технологических вспомогательных средств: регламенты ЕС и США

Кривошеев Олег Олегович, SOLENIS

10:15 – 10:30

Аналитические решения для сахарный заводов

Елизарова Ирина, FOSS

10:30 – 10:45

Влияние молекулярной массы полиакрилатов на диспергирующую способность и пути повышения эффективности ингибиторов накипеобразования для сахарного производства

Тарасов Владимир Николаевич, МАКРОМЕР

10:45 – 11:00

Автоматизация проботборников сахарной свеклы

Марычев Николай Александрович, PUTSCH

11:00 – 11:30

Кофе-брейк

11:30 – 11:45

Переход на современные технологии упаковки готовой продукции на сахарных производствах

Ефремов Валерий, SWEMA и Скворцов Вячеслав, RKW

11:45 – 12:00

Опыт модернизации на польских сахарных заводах – обмен диффузии ДДС на колонную диффузию технологии CORDONNIER в 2015-2019 годах

Янус Яцек, POLIMEX

12:00 – 12:15

Решения для сахарной промышленности от Schmidt Haensch

Шаркель Александр, GLUVEX

12:15 – 12:30

Уменьшение расхода воды на пробелку сахара

Елена Плотникова, ITECA SOCADEI

12:30 – 12:45

Улучшение показателей сохранности свеклы при кагатировании БУМ

Виктория Ворочалкова, АКОНИТ

12:45 – 13:00

Современные системы водяного охлаждения

Наталья Мельникова, ЭС ЭНД ЭЙ

13:00 – 14:00

Обед

 

 

14:00 – 16:30

Круглый стол № 2 «ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ»

(2 корпус, малый зал)

Ведущий сессии – Егорова Марина Ивановна, Беляева Любовь Ивановна, Гасич Мария Филимоновна, Мойсеяк Марина Борисовна, Никулина Оксана Константиновна

Круглый стол № 3 «ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА»

(2 корпус, малый зал)

Ведущий сессии – Литвиновская Людмила Александровна, Чернявская Людмила Ивановна, Шаруда Игорь Владимирович, Лемеш Руслан Григорьевич, Тарасов Владимир Николаевич

 

  1. Техническое регулирование – состояние стандартизации в сахарной отрасли и новации-2019
  2. ГОСТ 30561-2017 «Меласса свекловичная. Технические условия», вводимые взамен ГОСТ 30561-2013 и вступающие в действие с 1-го июля 2018 года
  3. В ГОСТе 30561-2017 «Меласса свекловичная. Технические условия», вводимый взамен ГОСТ 30561-2013 и вступающий в действие с 1-го июля 2018 года, 1) Раздел 4 п.4.1.3 таблица 2 - «физико-химические показатели»                           - массовая доля сахарозы по прямой поляризации,% не менее 43,0%
  4. Методика определения Дигестии свеклы при ее отклонениях от ГОСТа
  5. В условиях Краснодарского края при переработке сахарной свеклы с дигестией 14% и ниже а также с максимальным извлечением сахара из мелассы уместно прописать ссылку для Краснодарского края массовая доля сахарозы по прямой поляризации, % не менее 40,0%.
  6. Водородный показатель: прописать ссылку для Краснодарского края водородный показатель, рН от 6,0 до 8,5, т.к. часто сырье поступает в переработку с нулевой и отрицательной натуральной щелочностью.
  7. Возможность внесения изменений в ГОСТ 3056-2017 по показателю: массовая доля сахарозы по прямой поляризации, %
  8. При переработке сырья с нулевой и отрицательной натуральной щелочностью и для поддержания ГОСТовского значения рН мелассы, в технологической схеме процесс проведения 2-й сатурации проводиться не в оптимальных условиях (при повышенном рН, что не соответствует минимуму кальциевых солей и влечет за собой проблемы на выпарной станции и при уваривании утфелей, перерасход антинакипина на выпарную станцию, использование ТНФ).
  9. В разделе 9 п.9.4 срок хранения мелассы – 9 месяцев с даты отпуска. Сохранить как в ГОСТе 30561-2013 - 9 месяцев со дня выработки.
  10. Разработать и ввести единые по сахарной отрасли методики расчета учета расхода условного топлива, известнякового камня.
  11. Разработать единые нормативы расхода вспомогательных материалов, т.к. старый нормативный справочник давно устарел, используются современные пеногасители, антисептики, фильтровальные элементы. Современное фильтровальное оборудование и фильтровальные материалы для фильтрации сока II сатурации обеспечивающие мутность сока до 30 ICUMSA.
  12. По вопросу учёта свеклы поступающей в переработку (ведь определяемое ОЗ (Загрязненность), на свекловичных весах никак не учитывается, а тем более рассматривается регламент определения ОЗ с учетом малосахаристых частей свеклы, а это до 20%)
  13. Недопущение остаточных содержаний в жоме формальдегида, диоксида серы и следов антибиотика, методики и лаборатории России по их определению. Как исследовать пеногасители, антинакипины в условиях заводской лаборатории. Влияние рН антинакипина на технологический процесс (в каком случае применяется при рН-5, а в каком при рН-7
  14. Изменение технического регламента таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».  Что следует учесть, в связи с изменением.
  15. Расчет расхода условного топлива для предоставления отчетности в Союзроссахар (включает или исключает расход газа на жомосушение, отопление и др. нужды)
  16. Учет и отпуск свекловичного жома на сахарных заводах.
  17. Учет и отчетность по прекурсорам в лабораториях сахарных заводов. Безопасность деятельности работы с прекурсорами. Хранение и утилизация прекурсоров. Как соблюсти все правила перед проверкой.
  18. МГУПП. Профстандарты
  1. Использование мезги после прессов глубокого отжима (возврат ее на сушку) – эффективность.
  2. Варианты использования мелассы для получения побочных продуктов (лимонная кислота, дрожжи и т.д.) -опыты реализации проектов.
  3. Вывод сиропа на хранение- экономическая эффективность и реализованные проекты если есть.
  4. Дешугаризация мелассы (переработка свекловичной мелассы, выработка экстракта, бетаина). Дешугаризация мелассы на Знаменском сахарном заводе.
  5. Борьба с пенением на всех этапах процесса, особенно в продуктовом цехе, какие недорогие пеногасители для паток?
  6. Падение рН в продуктовом цехе, проблема и решение (на многих заводах это актуально)
  7. Определение истинной доброкачественности диффузионного сока, большая разница с нормальным соком и в итоге не видно эффекта очистки на сатурации.
  8. Выбор оптимальной схемы кристаллизации утфеля 1 продукта (с маточным утфелем или без) и оптимальные параметры варки утфеля 3-го продукта;     
  9. Выбор и обоснование  оптимальных параметров утфеля последнего продукта и режима его кристаллизации в зависимости от качества перерабатываемой свеклы с целью снижения ДБ мелассы.      
  10. Варка утфелей 1 продукта с применением маточного утфеля, особенности ведения  процесса варки, дозирования  маточного утфеля  для получения сахара с удовлетворительным коэффициентом неоднородности. Решение проблемы продолжительной рециркуляции маточного утфеля в аварийных ситуациях с минимизацией очаговых залеганий в трубопроводах. Особенности варки утфелей 1 продукта с СВ дшьу70-72%
  11. Технологическая схема варки утфелей I,II,III пр. на основе маточных утфелей. (Детали и подробности ведения процессов для получения наибольшего результата данной схемы). Кристаллизация утфеля 3 продукта охлаждением, современные способы, алгоритм автоматизации.
  12. Термоустойчивость соков. Методы достижения и определения термоустойчивости.
  13. Целесообразность дачи раствора соды/тринатрийфосфата. Когда начинать? Оптимальные точки дачи. Дача раствора соды/тринатрийфосфата на дефекосатурацию в зависимости от натуральной щелочности. (Мнения разнятся: в одних источниках информация, что нужно давать при отрицательной натуральной щелочности, в других-давать независимо от натуральной щелочности как можно раньше). Оптимальные точки дачи раствора соды/тринатрийфосфата (в одних источниках одна из оптимальных точек дачи раствора соды – дозреватель после 2 сатурации, а производители антинакипинов категорически против этой точки дачи)
  14. Мероприятия по снижению мутности по потоку для получения сахара белого качества Экстра; гранулометрия сахара белого (виды затравки, дозировки);
  15. Снижение сахара в мелассе;

17:00

Отъезд в г. Городея на праздник сахарника

 

Заявки принимаются до: 07 мая 2019 года
Стоимость участия: 21 500 руб
В стоимость входит:
  • Участие в работе двухдневного семинара;
  • Торжественный ужин;
  • Доступ к материалам семинара.
УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ

Организаторы

Организаторы

При участии

При участии
При участии
При участии
При участии

Организационный партнер

Организационный партнер

Генеральный партнер

Генеральный партнер
ПОДРОБНЕЕ ОБО ВСЕХ партнерах
Примите участие в конференции:

КЛУБ
ТЕХНОЛОГОВ

Партнер
Продолжить регистрацию